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本文目录

1. 火烧鸡翅家常做法
2. 小鸡翅家常做法
3. 香辣鸡翅家常做法

火烧鸡翅家常做法

主料:鸡翅中节150克、做法做法冬菇10克 、视频红椒1只、家常鸡翅家常鸡翅生姜10克、红烧红烧葱10克 。做法做法

花生油500克（实耗油100克）、盐10克
、味精8克、白糖3克、老抽王10克
 、湿生粉20克、麻油5克 、清汤100克。

制作流程

1.鸡翅中节洗净
，用少许老抽王腌约30分钟
，红椒、生姜切片，葱切段。

2.烧锅下油 ，油湿150度时下入鸡翅，炸至金黄至八成熟捞起待用 。

3.锅内留油 ，放入姜片、鸡翅和清汤、盐、味精、白糖 、老抽王烧至熟透
，放入葱段 ，用湿生粉色芡，淋入麻油即成。

小鸡翅家常做法

主要食材
：鸡翅中
，甜面酱  ，冬笋，油菜

配料  ：葱、姜 、蒜末

调料：盐
 、胡椒粉，料酒、酱油、白芝麻

做法

（1）鸡翅中加盐 、料酒、胡椒粉
，腌5~10分钟；

（2）冬笋切片 ，在水中焯一下。焯的时间不要长 ！开锅即可。

（3）锅中放油，下葱、姜 、蒜末炒香
。放入鸡翅中
，翻炒至鸡翅表面微黄色 。加入一点料酒，适量甜面酱（以裹住鸡翅为适中），一点酱油
，加水（以抹过鸡翅为为适中），小火儿焖20~30分钟，鸡翅熟了 ，把鸡翅捞出。

（4）锅中留少许酱汁，下冬笋片
、油菜，煸炒至熟，出锅后浇在鸡翅上 。撒上白芝麻即可食用。

香辣鸡翅家常做法

主料：鸡翅500克  。

辅料：姜片10克 、葱花5克 、蒜5克、辣椒5克、鸡精2克 、盐2克、生抽3克
、胡椒粉2克 、料酒3克、蚝油2克 、白砂糖3克、食用油5毫升、香辣酱10克。

1、准备姜片10g、葱段5g 、蒜片5g
、辣椒段5g
，将准备好的鸡翅打斜刀切，切完后放入碗中
。

2 、再加入鸡精2g、胡椒粉2g、盐2g、生抽3g 、料酒3g、耗油2g、白砂糖3g、倒入姜片，搅拌均匀腌制20分钟
。

3
 、起锅烧油 ，倒入食用油15ml
，放入鸡翅小火煎至两面金黄 。

4、另起锅烧油倒入食用油5ml ，倒入蒜片、小米椒 、葱段大火爆香
。

5 、再倒入香辣酱10g，翻炒均匀。

6 、倒入鸡翅翻炒均匀，即可出锅 。

7、出锅装盘。

OK，关于家常红烧鸡翅做法和家常红烧鸡翅做法视频的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。